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羅東有間高價位的【饗宴鐵板燒】已經開了七年，
拜網路美食BLOG興盛之賜，最近爆紅~
七年耶！那是我才剛要去當大頭兵的時候？
價位有1,000、1,200、1,500、1,800、2,000五種，
沒有制式菜單，看當天老闆採購食材狀況而定，
天啊...這間店能在羅東活到現在真是奇蹟！
前陣子佩珊的朋友Vicky在網路上看到很多人介紹饗宴，
也想偶爾奢侈一下去嚐嚐看，順便來個宜蘭田園二日遊~
小弟理所當然成為地陪兼司機...
【饗宴】這次我們選了1,200元的試試~
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話：03-9657998
就在我家附近，往羅東運動公園的河濱路上，
外觀像民宿，平常經過根本不會注意是餐廳~
裡面蠻大的，好像有4個烹調區！還有一些位子是專門吃甜點用~
程老闆也兼師傅，平常中午會到南方澳採購海鮮，
我們因為要指定他做菜所以挑了晚上用餐。
很性格！自己邊做菜邊喝香檳...
他說這種工作實在太開心了，喝酒、做菜、賺錢~ 不亦樂乎！
也建議我們點白酒配海鮮，用餐過程中跟老闆乾來乾去，
還真是名符其實的"互動式"鐵板燒啊~
桌上擺著玫瑰鹽、岩鹽、海鹽...各式調味料........
高價鐵板燒都來這招:P
1.高湯煎台灣香菇
旁邊是香菇的鍋巴，口齒留香~
2.台灣野生甜蝦
老闆說一般是用日本進口的牡丹蝦，
他覺得牡丹蝦雖好，但經過冷凍來台灣，
反而不如中午直接在南方澳現挑的新鮮~
原則就是"有青才敢大聲"..
這蝦果然一點腥味都沒有，好吃..
秀一下！現撈ㄟ..保證新鮮！！！
3.乾煎甜蝦
香酥可口！肉質緊實！
我把頭跟殼都吞了~ 應該有補充到甲殼素吧><"
4.台灣野生蚵仔
不同於養殖的碩大肥美，野生蚵仔個頭小、甘甜、沒腥味！
連佩珊跟Vicky不敢生吃的也讚譽有加~
我問老闆宜蘭這邊哪裡有野生蚵仔，他怎麼都不肯透露，
嗯..應該是東澳或東北角的岩岸一帶吧..
5.日本大干貝
這還需要形容嗎？就是一整個好吃...
老闆會故意說留一小塊請他吃，
大部份客戶如小弟本人都是笑笑的全吞下肚！
原來..這是有玄機的~
佩珊跟Vicky真的留一小塊要請他吃！
原來老闆會淋上水果醬汁讓客人嚐不同風味的干貝~
6.野生石斑魚+吻仔魚醬油
肉質Q彈、醬油鮮甜~~絕配！
吻仔魚醬油是老闆自家祖傳的做法，非常費工@@
7.綠竹筍+哇沙米飛魚卵
老闆的爸爸在員山種綠竹筍，當天清晨現採的尚青~
涼拌哇沙米飛魚卵，口感豐富，味道好極了！
8.湯品(卡布奇諾蘑菇湯、宜蘭鴨肉湯、酥皮海鮮濃場)
我們各自點了這三種湯！
酥皮烤的很不錯，單吃有麵包的fu~ :)
老闆還會現切肉桂給客人嚐嚐看，順便加到蘑菇湯裡~
9.生菜沙拉
很大盤，還是有海鮮類！
其實他一開始就有預告這間店比重2/3海鮮、1/3肉類。
對喜歡吃海鮮的人來說會很開心吧~
10.蝦姑+海膽烤法式奶蛋醬
蝦姑長的奇貌不揚，卻有龍蝦的口感！
烤奶蛋醬對我來說有點太甜了~
只烤海膽的話不曉得會不會更讚:P
冰鎮洛神花茶
中場休息，接下來菜色要轉換成肉類！
搭配洛神花茶可去油解膩~
結果照片對焦在老闆身上，失誤:P
11.牛肉+鵝肝醬
牛肉軟嫰、鵝肝綿密，兩道相加入口即化~
上次部門聚餐在大方鐵板燒也吃過這樣的組合，
真是寵壞自己的味蕾啊 ><"
(不吃牛肉的會換成板阪豬肉~)
12.菲力牛肉
旁邊擺了海鹽、岩鹽、蒜片...等，可自己嘗試不同吃法。
牛肉佳但賣相普通，看來老闆還是處理海鮮較內行:P
(不吃牛肉的會換成花蓮的香草豬肉)
到此鐵板燒正餐也告一段落。感恩啊~
接下來服務生帶我們到二樓品嚐水果、飲料、甜點、梅酒，
少了鐵板燒的油煙，整個人也悠閒起來！
剛烤好的巧克力蛋糕簡直是極品啊~
甜而不膩，店家還準備一小杯白蘭地，
淋上後多了份酒香，整個陶醉了~
堅持每天自己到漁港挑選食材！光這點就要拍拍手了~
這樣的價位我覺得是ok的，尤其想到台北大方鐵板燒的經驗，
隨便都是一千八起跳，進口明蝦、圓鱈...
倒不如台灣野生甜蝦、蚵仔、石斑來的新鮮！
難怪老闆說八、九成都是台北客人 ><"
沒辦法，光是房租成本的負擔就差遠了:P
感想：
1.可以推薦的店家！偶爾奢侈一下無妨。
2.用餐環境比方說廁所再弄大間、亮麗一些；排油煙設備再多裝幾台...會更加分！
3.下次去要事先跟老闆強調想多吃哪方面的食材，甚至全部都弄海鮮:P
ps.同事的食記「台北大方鐵板燒」
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