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最近部門人員有些異動，為了迎新送舊，
我們到新店山上的「大山無價」養生餐廳聚會~~~
聽說「大山無價」是最早的老店，後來老闆自個兒跑到陽明山開了「食養山坊」，
而主廚則繼續留著新店這邊...「食養山坊」大家應該聽過吧？
就是前陣子中秋節李安有去，還跑到外面痛哭的那間店..
位在新店北宜路62號的「大山無價」，走精緻養生創意路線！
環境清幽，位子少，需提早預約...每人套餐好像是一千元(再加10%服務費)，
總共十二道菜，不需要點餐， 反正菜上來先拍照再吃就對了:P
話不多說，有圖有真相，光看擺飾就夠讚了，哈哈@%$#^&^
第一道：葡萄酒凍
好可愛的小碗喔！而且每個碗旁邊的圖案都不一樣唷~~
第二道：手工花生豆腐
口感綿密，像吃豆花一樣；花生的味道比較淡，
上面擺了松子、現磨山葵、枸杞，很特別...
第三道：海鮮龍蝦沙拉
右手邊用小湯匙裝的那個就是沙拉，
上面擺的是昆布絲，搭配起來"海味"十足啊~~~
第四道：山藥泥蟹肉蒸蛋
蒸過的山藥泥比較沒有黏稠的口感，口味淡淡的，
上面有金針、裡面則有柚子皮，第一次嘗試...
這時候服務生拿了「義大利酒醋」跟「現磨山葵」給我們，
不得不提一下山葵！雖然以前在日本料理店也吃過這種現磨的，
但這是我第一次嘗到真的入口微甜，然後再微辣的優質良品，
出菜到目前為止，是最開心的體驗~~~
(哈哈，我好像怪怪的齁，對這種小東西反而比較感興趣..)
第五道：生魚片
份量當然不能跟「三井」比，不過同事們一致認為這樣剛剛好，
三井的生魚片很多人都吃不完 :P
生魚片底下有燻鵝肉沙拉，佐以義大利酒醋來說，還不錯...
~~~黑棗醋~~~
中場休息一下，來點去魚腥的醋，
不過這杯還蠻嗆的，不太好入口...
第六道：紅槽雞腿肉
雞肉底下舖著白木耳，一旁有滷到蠻入味的竹荀及玉米片、韭菜花，
湯匙上的則是酥炸芋頭佐以百香果汁...
雞肉很嫩，紅槽微微酸甜，好吃 ^ ^
第七道：糕渣、蔬菜泥
糕渣是宜蘭菜的重點之一，很多同事都不曉得是什麼，
我邊吃還要邊解釋做法給同事聽，好不忙碌 :P
蔬菜泥加上糕渣後，少掉了令人不適的生菜味，
雖然不清楚是多少種蔬菜做成的，不過吃的出來芹菜味最重...
第八道：烤明蝦
一旁還有茄子、地瓜、南瓜，不過都偏油 >
明蝦用烤的反而少了鮮甜的味道，有點可惜...
~~~桂花醋~~~
又是休息時間，喝點桂花醋解油膩，
這杯不那麼嗆，比黑棗醋順多了...
第九道：烏魚子飯糰
嗯...烏魚子炸的酥！雖然每道菜都小小的，
不過吃到這邊已經有點飽了...
第十道：蓮花雞湯
蓮子、蓮藕、白果、菱角與軟爛的雞肉，真是絕配 ^ ^
湯頭不油不膩，很清甜！同事們還是至少喝兩碗以上，
可以說是"今日最優"啊！...
第十一道：時鮮水果
哈蜜瓜、西瓜、梨子...
這時候同事已經飽到拿水果強迫男生吃了 >
第十二道：黑糖芋泥甜品
芋泥甜而不膩，黑糖味道很香，
再搭配上金棗蜜餞的酸甜口感，好吃耶~~
最後服務生再端上蓮花茶讓我們解膩兼聊天，
整頓飯吃下來，大家都覺得物超所值，
餐具也很漂亮，同事們幾乎都想暗槓回家呢 :P
這大概是我們部門聚餐最開心的一次了吧..
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